Les légumes bio que nous produisons dans notre domaine de Oudhna sont une source de bienfaits à votre corps. Notre agriculture respecte les saisons et l’environnement pour profiter pleinement de leurs nutriments. Attendre la saison des légumes bio, c’est pouvoir consommer les meilleurs produits, aux meilleurs prix.
Pourquoi faut-il consommer des légumes bio de saison ?
Varier les légumes au cours de l’année est bon pour la santé, et vous permet de découvrir de nouvelles saveurs. En plus, ils ont plus de goût quand ils arrivent à maturité au soleil, développant ainsi des saveurs exquises.
Il faut aussi savoir que les légumes bio, de saison, consomment beaucoup moins d’énergie que ceux qui sont cultivés sous serre ou importés de pays lointains (et donc cueillis plus tôt et transportés, avec le prix du carburant, en bonus)
Saviez-vous aussi, que les légumes de saison ont des apports nutritionnels adaptés à la saison. Par exemple, en hiver, avec le froid leur apport apportera un coup de fouet à votre système immunitaire. En été, les légumes sont plutôt gorgés d’eau pour vous hydrater, comme les concombres!
Calendrier de maturité légumes
| Espèces | Jan | Fév | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre | ||||||||||
| Ail | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Artichaut | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Aubergine de saison | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Betterave | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Carotte | Disponible | Disponible | Disponible | |||||||||||||||||||
| Chou Brocoli | Disponible | Disponible | ||||||||||||||||||||
| Chou Rave | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Citrouille | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Concombre | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Courgette de saison | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Céleri | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Féve | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Laitue (primeur) | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Laitue (saison) | Disponible | Disponible | ||||||||||||||||||||
| Poireau | Disponible | Disponible | ||||||||||||||||||||
| Fraisier | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Melon | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Navet | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Oignon bulbes | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Oignon vert | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Pastèques | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Petit Pois | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Piment | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Poivron | Disponible | |||||||||||||||||||||
| Pomme de terre | Disponible | Disponible | Disponible | |||||||||||||||||||
| Tomates de saison | Disponible | |||||||||||||||||||||
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Les bienfaits de nos légumes BIO !
Les légumes bio apportent une source inépuisable de bienfaits. Consommer les légumes en saison permet de profiter de tous leurs nutriments. Manger au quotidien des légumes vous permet d’éviter les carences et d’apporter à votre corps vitamines et sels minéraux. Les légumes bio ont des apports différents, c’est pourquoi il est conseillé de diversifier votre alimentation. Toutes les semaines, nous vous faisons profiter de nouveaux arrivages en fonction des saisons !
Nos légumes Bio
Nous produisons nos légumes bio et les commercialisons en fonction des saisons. Voici, clairement, un tableau des saisons pour connaître les légumes bio du moment !